Beiträge von Gesine

Zitat von Seorsum17

Hallo Gesine, hallo Anette,

Welche Größe würdet ihr für zwei Personen empfehlen und welches Material (Kupfer, Edelstahl, Aluminium mit Teflon....) favorisiert ihr?

Mit besten Grüßen

Thomas

Hallo Thomas,

Unsere Cataplana hat einen Durchmesser von ca 30cm und ist damit ausreichend für zwei gute Esser.

Das Material ist Geschmackssache

Kupfer sieht gut aus, ist aber Pflegeintensiv. Edelstahl ist praktisch aber schwer. Alu sieht halt irgendwie billig aus, aber es ist leicht.

Für uns war die Entscheidung recht einfach. Die Cataplanas in Cu oder Fe fingen preislich bei 60 € an. Die aus Alu aus dem Supermarkt lag bei ca 27€. Nur um so einen Pott mal aus zu probieren langte mir das.

Der Platzbedarf ist gar nicht so groß, da man die obere Hälfte in die untere Hälfte hinein legen kann.

Gruß Gesine

Zitat von Seorsum17

#Gesine: Klingt interessant, werde ich mir mal näher anschauen. Funktioniert das Nachladen auch aus dem Ausland oder ist nach dem Volumenverbrauch Schluss?

Herzliche Grüße

Thomas

Hallo Thomas,

Das mit dem Nachladen hat bisher immer problemlos funktioniert, es sei denn mein Guthaben bei Fyve war nicht mehr ausreichend. Fyve meldet sich immer schon frühzeitig, wenn das Datenvolumen zur Neige geht, sodass man noch problemlos online Nachladen kann.

Gruß Gesine

Hallo Heinz,

mit Fleisch ist das abhängig von der Größe. Ich würde also weder ein ganzes Hähnchen noch ein T-bone Steak in die Kataplana legen. Ich habe

versucht, Gulasch so zu kochen, das war nach so so kurzer Garzeit nicht sehr schön. Geflügelwürfel oder auch Kasslerstückchen sind dagegen nach einer halben Stunde sehr schön zart. Fisch natürlich noch viel schneller.

Die Cataplana kocht mit Dampf ohne großen Druck. Deshalb wird die Temperatur auch kaum über 100°C hinausgehen, im Gegensatz zur Omnia, mit der man bei Temperaturen um die 200° versucht zu backen.

LG Gesine

Der Topf ist nicht dicht wie ein Dampfdrucktopf. Dafür fehlen Dichtungen. Allerdings fängt der Deckel auch nicht an zu klappern, wenn es im Topf mal richtig brodelt. Es ist halt so ein Druckkocher 'light'.

Der Sinn ist wohl eher, dass durch die Form und die Verschlüsse nicht unnötig Energie in die Umwelt vergeudet wird, und der Dampf der am Deckel kondensiert wieder dem Inhalt zugeführt wird. Ich staune jedes mal, wie viel Flüssigkeit sich aus den Zutaten gelöst und im Topf gesammelt hat.

LG Gesine

Ich bin mit fyve sehr zufrieden. Die arbeiten mit Vodafone zusammen. Im europäischen Ausland ist Roaming zu den gleichen Kosten wie im Inland möglich. Wenn es mal aus irgend einem Grund Probleme gibt hilft einem die Hotline per WhatsApp weiter. Die verschiedenen Tarife laufen einen Monat, oder bis das Volumen aufgebraucht ist.

LG

Gesine

Tut mir Leid, das weiß ich auch nicht. Ich habe nur gelesen und weitergegeben was ich in MSX Text gelesen habe.

Ich vermute, dass es dort einen Knopf gibt, aber wie der im Einzelnen aussieht weiß ich leider auch nicht.

Ooops vergessen

https://www.digitalcare.org/products/digital-care-av-complete/

Hallo Tine,

In dem Link von MSX wird geschrieben, dass man gute PC Kenntnisse benötigt um das Problem von Hand zu lösen

Aber es wird auch gleich eine automatische Lösung angeboten

Allerdings ist der Link zu dem Programm auch schon veraltet.

Hier ist der Link zu dem Nachfolgeprogramm, das Du 14 Tage lang kostenlos nutzen kannst, genügend Zeit um den Fehler zu beseitigen.

Gruß Gesine

IMG_20180401_190259-780x1040.jpgLammschulter aus der Cataplana

Cataplana: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Cataplana

Die Schulter vom Schlachter in Stücke zerteilen lassen.

In der Cataplana in Olivenöl anbraten.

Aus der Cataplana nehmen und zu Seite stellen.

In dem Öl dann Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin anbraten, etwas Tomatenmark und Massa de Pimentão dazu geben und anrösten, die Fleischstücke wieder dazu geben und in der roten Soße wälzen. Kartoffelscheiben dazu geben.

Mit Rotwein (wenig) ablöschen.

Die Cataplana schließen und 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Eine Paprika und ein Zucchini in kleine Stücke schneiden. Zum Ende der Garzeit zu dem Fleisch in die Cataplana geben und noch einmal für ca 15 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.

Wir haben heute versucht unsere Gas-Tank-Flasche in Portugal an einer Tankstelle zu füllen. Es scheiterte, weil in unserem Adapterset der Euro-Adapter fehlt. Die Internetrecheche ergab dann, dass Portugal bis Ende März 2018 alle LPG Tankstellen auf den Euro-Adapter umrüsten wird um sich u. A. dem Spanischen Nachbarn an zu passen.

http://www.apetro.pt/noticias/subst…roconnector/660

Wer also nach Spanien oder Portugal fährt und LPG tanken möchte, sollte sehen, dass er diesen Adapter im Set hat.

Gegen Porto abzugeben. Vielleicht ein mal benutzt. Seit dem als Ballast im Womo. IMG_20180223_124940-1248x1664.jpg

Wir hatten mal einen unserer Ducatos Chipen lassen. Mit TÜV und Eintrag in die Papiere. Wir mussten damit warten, bis die Fiat-Garantie abgelaufen war, denn die geht beim Chippen verloren.

Da mit der höheren Leistung auch die Geschwindigkeit theoretisch höher sein könnte bestand der TÜV auch noch auf stärkere Reifen.

Es war schön, wie das Womo mit Chip mit Steigungen zurecht kam.

Aber nach ein Jahr begann die Kupplung zu rutschen und ließ sich nicht mehr nachstellen, so dass die erneuert werden musste. Einen Zusammenhang mit dem Chiptuning wollte die Werkstatt nicht ausschließen. Damit ist das Thema Chiptuning für uns für weitere Womos gestorben.

Gruß Gesine

Ich denke, wenn man sein Handy damit anschließt, wir aus jedem Smartphone ein Ex-phone. :00008356::00008172::00008359:

Hallo Emil,

Du hast sicherlich Techt mit Deinem Beitrag.

Zitat

Ein BMS kann dies in der Regel nicht leisten. Es schützt nur vor extremer Fehlbenutzung. Wenn man selbst etwas darauf achtet dann hat man lange Freude an der Batterie.

Aber vieles von dem was Du schreibst ist für mich Raketentechnik.

Ich habe doch kein teures Wohnmobil um selbst noch "Kohlen zu schaufeln". Wieso gibt es keine Technik, die mir genau diese Arbeit abnimmt? Kann nicht ein Computer den Ladestrom bei 90% abschalten und bei 15% wieder ein?

Ich versteh es nicht. Da wollen die Menschen zum Mars fliegen, schaffen es aber noch nicht einmal ein mitdenkendes Ladegerät zu bauen

Lieben Gruß

Gesine

Wozu erst eine App? Fragt Google. Google weiss alles, auch welcher Sägezahn den Sektkorken geritzt hat.

LG

Gesine

1/4 kleiner Rotkohl

4 holländische (doppel) Matjes

1 kleine Zwiebel

1 Apfel

1 Becher Joghurt

1/2 kleine Tube Majo

1 Esslöffel Ahornsirup

Salz

Den Rotkohl in feine nicht zu lange Streifen schneiden, blanchieren und dann abtropfen lassen.

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden,

den Apfel schälen und entkernen und in kleine Stückchen schneiden.

Die Heringsfilets der Länge nach halbieren und dann in 1 cm lange Stücke schneiden.

Dies miteinander vermengen.

Joghurt, Majo und Ahornsirup miteinander verquirlen über die Kohlmischung geben. Kräftig salzen. Alles gut mischen und mindestens zwei Stunden, gern auch länger ziehen lassen. Zwischendurh eventuell nachsalzen.

Dazu Pellkartoffeln.

Rinderhack

Mangold

Pfifferlinge

Knoblauch

Kerbel

Kardamom

Yufkablätter

Pfifferling und grün des Mangolds mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und grob hacken.

In einer Schüssel Hackfleisch, Pfifferlinge/Mangoldmischung, gestoßene Gewürze und Salz vermengen.

Masse portionsweise in Yufkablätter einwickeln. In Olivenöl von allen Seiten braten bis goldbraun.

IMG-20171011-WA0000.jpg

Das mit der Unterschrift könnte daran liegen, dass so "unwichtige" Dinge wie die Unterschrift in der für Tablet oder Smartfone optimierten Version des Forums nicht übertragen werden um nicht so viel redundanten Balast zu senden.

Aus Sicht eines Programmierers logisch, zwischenmenschlich mit Problemen belastet.

Gruß. Gesine

Wisst Ihr, was man an den Siegeln an den Weinflaschen in Frankreich erkennen kann?

Hier ist ein Artikel, der darüber aufklärt: http://frankreich-mobil-erleben.de/Essen-Trinken/Wein/mobile/

FB_IMG_1499012477188.jpgAuf dem Bild sind die neuen Regelungen dargestellt. Interessant sind vor allem die Regeln, die im Ermessen der Ordnungshüter liegen, wie z. B. das zu laut Musik hören